Preparos:

Preparos:

  • Estrogonofe de carne

  • Mignon madeira

  • Estrogonofe de frango

  • Peito grelhado

  • Peito crocante

  • Tilápia grelhada

  • Salmão com alcaparras

  • Panqueca tradicional

  • Carne moída sequinha

  • Feijão vermelho

  • Lasanha à bolonhesa

  • Esc. aipim com frango desfiado

    Lista de compras:

  • 1kg acém ou paleta moído

  • 2-2,5kg patinho ou coxão mole moído

  • 3kg alcatra ou coxão mole em tiras

  • 2,5-3kg mignon em medalhão

  • 2kg filézinho de sassami

  • 8kg filé de peito de frango


  • 2-3kg filé de tilapia

  • 2-3kg salmão peça inteira


  • Sal

  • Azeite de oliva

  • Alcaparras

  • 1kg feijão vermelho (deixar de remolho 1 dia antes com 1cs vinagre ou meio limão espremido)

  • 600g farinha de trigo (não precisa do polvilho/tapioca, uso trigo para fazer o molho branco)

  • Óleo de girassol ou soja ou canola (o que tiver, vai mais ou menos 1xic)

  • 1/2 garrafa vinho tinto seco

  • 1,5L leite

  • 600g massa seca para lasanha (a boa é a barilla do pacote de 200g que é bem fininha)

  • 300g queijo mussarela ralado

  • 100g parmesão ralado

  • 4 latas creme de leite (pode ser caixinha OU 2 garrafas creme de leite fresco)

  • 8 extrato de tomate 300g OU 4 passata de tomate 680g (se pegar o extrato da marca Bonare precisa pegar 50% a mais, pq ele é bem menos concentrado)

  • 100g manteiga

  • 200g mostarda amarela


  • 300g flocos de milho para cuscuz

  • 150g gergelim branco

  • 150g semente de girassol

  • Louro em folhas, páprica doce, páprica defumada, gengibre em pó, cúrcuma em pó, orégano, noz moscada, tomilho


  • 1 bandeja cogumelos portobello (pro molho madeira apenas)

  • 4 limões

  • 1kg aipim congelado descascado

  • 1 pimentão vermelho grande

  • 4 cabeças de alho

  • 12 cebolas médias

  • 6 ovos

  • 1 maço cebolinha


  • 4 pacotes 10un marmita alumínio com tampa papel 500ml

  • 3 pacotes 24un potes retangulares plástico 500ml

  • Saquinhos de congelador

  • Papel alumínio

  • Estrogonofe de carne

  • Mignon madeira

  • Estrogonofe de frango

  • Peito grelhado

  • Peito crocante

  • Tilápia grelhada

  • Salmão com alcaparras

  • Panqueca tradicional

  • Carne moída sequinha

  • Feijão vermelho

  • Lasanha à bolonhesa

  • Esc. aipim com frango desfiado

    Lista de compras:

  • 1kg acém ou paleta moído

  • 2-2,5kg patinho ou coxão mole moído

  • 3kg alcatra ou coxão mole em tiras

  • 2,5-3kg mignon em medalhão

  • 2kg filézinho de sassami

  • 8kg filé de peito de frango


  • 2-3kg filé de tilapia

  • 2-3kg salmão peça inteira


  • Sal

  • Azeite de oliva

  • Alcaparras

  • 1kg feijão vermelho (deixar de remolho 1 dia antes com 1cs vinagre ou meio limão espremido)

  • 600g farinha de trigo (não precisa do polvilho/tapioca, uso trigo para fazer o molho branco)

  • Óleo de girassol ou soja ou canola (o que tiver, vai mais ou menos 1xic)

  • 1/2 garrafa vinho tinto seco

  • 1,5L leite

  • 600g massa seca para lasanha (a boa é a barilla do pacote de 200g que é bem fininha)

  • 300g queijo mussarela ralado

  • 100g parmesão ralado

  • 4 latas creme de leite (pode ser caixinha OU 2 garrafas creme de leite fresco)

  • 8 extrato de tomate 300g OU 4 passata de tomate 680g (se pegar o extrato da marca Bonare precisa pegar 50% a mais, pq ele é bem menos concentrado)

  • 100g manteiga

  • 200g mostarda amarela


  • 300g flocos de milho para cuscuz

  • 150g gergelim branco

  • 150g semente de girassol

  • Louro em folhas, páprica doce, páprica defumada, gengibre em pó, cúrcuma em pó, orégano, noz moscada, tomilho


  • 1 bandeja cogumelos portobello (pro molho madeira apenas)

  • 4 limões

  • 1kg aipim congelado descascado

  • 1 pimentão vermelho grande

  • 4 cabeças de alho

  • 12 cebolas médias

  • 6 ovos

  • 1 maço cebolinha


  • 4 pacotes 10un marmita alumínio com tampa papel 500ml

  • 3 pacotes 24un potes retangulares plástico 500ml

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Você vai aprender a fazer uma semana inteira de refeições saudáveis e gostosas com apenas 3 horas na cozinha.

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